Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese

 

1 bøtte Edgy Veggie Granulat

3 dl kogende vand / bouillon

1 løg

2 fed hvidløg

1 spsk olivenolie

1,5 dl rødvin

4 spsk tomatkoncentrat

1 ds hakkede flåede tomater

2 dl vand

2 tsk oregano

salt & peber

 

Hæld Edgy Veggie i en skål og hæld den varme bouillon over og lad det trække til væsken er absorberet.

Hak løg og hvidløg, og svits i olie i en gryde. Tilsæt Edgy Veggie, og kom rødvin og hakkede flåede tomater i. Rør tomatkoncentrat ud i vandet, og kom det i gryden sammen med oregano. Lad saucen simre i 10 min., og smag til med salt og peber.

 

Servér med nykogt spaghetti.