Grillede Edgy Veggie bøffer

Grillede Edgy Veggie bøffer

 

1 bøtte Edgy Veggie Granulat

3 dl varm bouillon

2,5 dl mandelmel

1 æg

1 finthakket løg

1 tsk soja

Salt og peber

Krydderi/krydderurter efter smag, fx barbecue, oregano

 

Hæld Edgy Veggie i en skål og hæld den varme bouillon over. Lad det stå og trække til væsken stort set er absorberet.

Tilsæt de øvrige ingredienser og rør det sammen til en fars der formes til bøffer. Lad dem hvile i ca. 10 min. inden de steges på grillen på alufolie som er penslet godt med olie.

 

Bøfferne er skrøbelige, indtil de er "stivnet", så vær forsigtig.